Ito Togarashi (chilli vlasy), Pimenta, 20 g

Ito Togarashi je japonské korenie z nádherných prúžkov červeného chilli sušeného na slnku. Dochucujú sa ním tradičné japonské jedlá ako polievka ramen, sushi a sashimi.

Ito Togarashi možno použiť do jedál s rybami, mäsom, ryžou, zeleninovými uhorkami, šalátmi, dresingmi, marinádami a omáčkami, ktoré im dodajú pikantnosť, vôňu a jedinečnú chuť. Jemné červené pramene dodávajú jemnú korenistú chuť a dekoratívny efekt aj dezertom, ako sú zmrzliny a čokoládové pralinky.

Ito Togarashi má miernu korenistosť, ľahkú ovocnú chuť, príjemnú vôňu a jasne červenú farbu. Používa sa najmä na ozdobenie pripravovaných pokrmov pred podávaním, ale možno ho pridať aj počas tepelnej úpravy.

Ingrediencie:

100% Ito Togarashi (kúsky čili).

Použitie:

Používa sa ako dochucovadlo rôznych teplých a studených jedál, šalátov, dresingov a pod. Môže sa použiť priamo posypaním jedla pred podávaním. Môže sa pridať k prísade počas varenia.

Použité množstvo závisí od požadovanej úrovne pikantnosti. Používajte striedmo.

Pikantnosť Ito Togarashi sa môže líšiť v intenzite podľa odrody a šarže, preto je vhodné ochutnať ho pred pridaním do jedál.

Množstvo v balení: 20 g
Pôvod: Čína
Zloženie: Ito Togarashi
Prepravná hmotnosť: 0,040 kg
Vhodné na: Kulinárske použitie